Dieta bezglutenowa w ciąży – co trzeba wiedzieć?

Osoby z celiakią lub nietolerancją glutenu uznały dietę bezglutenową za popularną opcję. Dieta bezglutenowa jest ważnym elementem zdrowego stylu życia dla kobiet w ciąży, które mają te schorzenia. Będziemy rozmawiać o tym, co robić w czasie ciąży, jeśli szukasz diety bezglutenowej.

Czym jest celiakia?

Celiakia, znana również jako zaburzenie autoimmunologiczne, wpływa na jelita. Powoduje uszkodzenie błony śluzowej, utrudniając wchłanianie składników odżywczych. Nietolerancja glutenu to reakcja na gluten, który jest białkiem występującym w pszenicy, życie i jęczmieniu. Nietolerancja glutenu to stan, w którym organizm nie jest w stanie lub nie chce trawić glutenu. Może to prowadzić do reakcji alergicznej.

Oba przypadki wymagają stosowania diety bezglutenowej, aby zapobiec uszkodzeniu jelit, a także zwiększyć wchłanianie składników odżywczych.

Co dieta bezglutenowa ma wspólnego z ciążą?

Dieta bezglutenowa może poprawić zdrowie zarówno matki, jak i dziecka w czasie ciąży. Badania pokazują, że dieta bezglutenowa może zmniejszyć szansę na poronienie lub urodzenie dziecka z niską masą urodzeniową. Kobiety z celiakią i nietolerancją glutenu są bardziej podatne na niedobory żywieniowe, takie jak żelazo, wapń i kwas foliowy. Te niedobory mogą być skorygowane przez dietę bezglutenową, co może poprawić zdrowie zarówno matki, jak i dziecka.

Dieta bezglutenowa może mieć niebezpieczne skutki uboczne, takie jak brak błonnika i witamin z grupy B. Są one niezbędne dla zdrowia jelit i układu nerwowego. Przed rozpoczęciem diety bezglutenowej kobiety w ciąży powinny skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.

Co można jeść w ciąży na diecie bezglutenowej?

Możesz jeść zdrowe i pyszne potrawy będąc na diecie bezglutenowej. Oto kilka przykładów.

Warzywa, owoce i owoce: Warzywa są świetnym źródłem witamin i minerałów i są bezglutenowe. Możesz wybierać spośród szpinaku, marchwi, jabłek i bananów, a także brokułów, marchwi i pomarańczy.

Mięso i ryby: Mięsa i ryby są świetnym źródłem białka i są bezglutenowe. Możesz wybierać spośród kurczaka, indyka, łososia i tuńczyka.

Ziarna bezglutenowe Dostępne są również bezglutenowe płatki owsiane.

Produkty mleczne: Większość produktów mlecznych jest bezglutenowa. Warto jednak zwrócić uwagę na produkty, które zostały poddane dalszej obróbce i mogą zawierać gluten, jak np. ser wędzony. Mleko, jogurt, twaróg i biały ser to dobry wybór.

Orzechy, nasiona i bakalie: Orzechy są doskonałym źródłem białka i tłuszczu. Orzechy i nasiona, takie jak migdały, orzechy włoskie, słonecznik i nasiona lnu są wszystkie dobre wybory.

Czego powinnam unikać podczas stosowania diety bezglutenowej w ciąży?

Unikaj produktów zawierających gluten podczas ciąży, jeśli stosujesz dietę bezglutenową

Pszenica, żyto i jęczmień, a także ich produkty powinny być unikane, jeśli jesteś bezglutenowa.

Niektóre produkty przetworzone: Niektóre produkty, takie jak gotowe sosy, zupy i zapiekanki, mogą zawierać składniki zawierające gluten. Warto szukać produktów bezglutenowych i uważnie czytać etykiety.

Niektóre napoje alkoholowe mogą zawierać gluten: Piwo i wódka smakowa to dwa przykłady napojów alkoholowych, które mogą zawierać gluten. Dobrą opcją są wina i destylaty, które nie zawierają glutenu.

Podsumowanie

Bezglutenowa ciąża może poprawić zdrowie zarówno matki, jak i dziecka, zwłaszcza w przypadku kobiet z celiakią lub nietolerancją glutenu. Ważne jest, aby kobiety w ciąży skonsultowały się z dietetykiem lub lekarzem przed rozpoczęciem diety bezglutenowej. Może to spowodować niedobory żywieniowe. Na diecie bezglutenowej można jeść wiele pysznych i zdrowych potraw. Unikanie produktów zawierających gluten, takich jak pszenica, żyto i jęczmień, a także przetworzonej żywności jest ważne.